Организаторы премии Asia’s 50 Best Bars 2026 объявили список лучших баров региона. Победителем впервые стал Hope & Sesame из китайского Гуанчжоу, а больше всего заведений в рейтинге оказалось у Бангкока. В список также вошли бары из Гонконга, Сингапура, Японии, Южной Кореи, Малайзии, Индонезии, Вьетнама, Индии, Филиппин, Шри-Ланки и Макао.

Церемония вручения премии состоялась в Макао. В рейтинг вошли 50 баров из 22 городов, включая 14 новых участников. Среди дебютантов — заведения из Шри-Ланки, Вьетнама и Филиппин.

По числу заведений лидирует Бангкок, представленный восемью барами. По семь участников получили Гонконг и материковый Китай.

Первое место впервые занял Hope & Sesame из Гуанчжоу. Вторую строчку занял Zest из Сеула, третью — Bar Leone из Гонконга. В первую пятерку также вошли Dry Wave Cocktail Studio (Бангкок) и MO Bar Shenzhen(Шэньчжэнь).

Пять лучших баров Азии: что попробовать

Hope & Sesame (Гуанчжоу, Китай)

Бар скрыт за фасадом традиционной кантонской бакалейной лавки и известен экспериментами с локальными ингредиентами и современными техниками. Среди фирменных коктейлей — 50/50 Sour, вдохновленный популярным гонконгским напитком из кофе и молочного чая, а также Black Garlic Manhattan и Truffle Banana.

Zest (Сеул, Южная Корея)

Концепция заведения построена вокруг устойчивого потребления: здесь используют местные продукты, перерабатывают ингредиенты и минимизируют отходы. Из авторских коктейлей рекомендуют Soy Caramel, Blossom Gimlet и сезонный Z&T, состав которого меняется в течение года.

Bar Leone (Гонконг)

Итальянский бар Лоренцо Антинори делает ставку на безупречное исполнение классики. В меню — Negroni, Martini, Olive Oil Sour и Yuzu Negroni, а к коктейлям традиционно предлагают итальянские закуски.

Dry Wave Cocktail Studio (Бангкок, Таиланд)

Бар развивает концепцию Super Classic, объединяя два классических коктейля в одном напитке. Среди самых популярных — Ready! Aim! Fire!, сочетающий элементы Pickleback Sour и Mexican Firing Squad, а также коктейль 1806–1988, вдохновленный сразу двумя эпохами коктейльной культуры.

MO Bar Shenzhen (Шэньчжэнь, Китай)

Бар расположен на 79-м этаже отеля Mandarin Oriental и предлагает панорамный вид на город. Главная особенность — коллекция Colours of China, посвященная традиционным китайским цветам и древнему календарю. Среди наиболее известных коктейлей — Lutescens, Scarlet и Turquoise.

Источник: ATOP