Власти северо-западной турецкой провинции Бурса запустили амбициозный проект по созданию гастрономической карты региона. Инициатива направлена на продвижение культурного наследия, а также на привлечение туристов со всего мира.

В рамках проекта создан специальный комитет, задачей которого стало выявление лучших ресторанов и заведений, предлагающих аутентичные блюда бурсанской кухни. Помимо этого, планируется сертификация местных предприятий, соответствующих определенным стандартам качества и традиционности. Это позволит не только повысить престиж местных брендов, но и создать единую систему продвижения гастрономического туризма.

Заместитель генерального секретаря муниципалитета отметил, что инициатива имеет стратегическое значение для региона. Он подчеркнул, что прошедший гастрономический фестиваль собрал от 500 до 600 тысяч посетителей. По его словам, цель властей — использовать этот потенциал для развития туризма, увеличив продолжительность пребывания туристов и расширив инфраструктуру размещения.

Источник: MK-Turkey