В социальных сетях набирает популярность видеоролик из турецкого пятизвездочного отеля Port Nature Luxury Resort 5* в Белеке, где шеф-повар раздает гостям деликатесы с помощью совковой лопаты. Порции крабов, мидий, лангустов и кальмаров отгружаются отдыхающим прямо из подъезжающей к столикам строительной тачки. Необычный формат гастрономического перформанса, который, по словам постояльцев, практикуется в отеле регулярно, вызвал бурную и неоднозначную реакцию среди туристов: пока одни восхищаются вкусом блюд и креативом анимации, другие считают подобную подачу оскорбительной.

Современная индустрия гостеприимства в Турции все чаще прибегает к экстремальному и эпатажному фуд-арту, чтобы выделиться на фоне конкурентов и дать гостям уникальный контент для социальных сетей. Однако грань между ярким шоу и нарушением санитарных или этических норм в восприятии аудитории часто оказывается размытой.

Как выяснили пользователи в ходе обсуждения, концептуальный ужин с тачкой и лопатой не является разовой акцией — руководство премиального курорта Port Nature Luxury Resort внедряло эту фишку как регулярное тематическое мероприятие (предположительно, по средам).

Большая часть отдыхающих воспринимает происходящее исключительно как элемент курортного юмора и шоу. В локальных чатах отеля постояльцы активно интересуются расписанием раздачи и хвалят качество самих морепродуктов.

«Морепродукты хоть и в тачке, но очень вкусные. Единственное — лангусты, конечно, хороши, но жаль, что клубнику при этом выдают строго порционно», — делится впечатлениями одна из российских туристок.

Несмотря на преимущественно позитивные отзывы непосредственных участников ужина, интернет-аудитория и часть более консервативных гостей отеля отнеслись к перформансу с резким осуждением. Критики отмечают, что использование строительного инвентаря для раздачи еды переходит рамки эстетики пятизвездочного сервиса и бьет по человеческому достоинству.

Тем не менее менеджмент отеля пока выигрывает в охватах: для большинства туристов оригинальность подачи и обилие дорогих морепродуктов перевешивают любые негативные ассоциации.

Источник: Tourdom